自作ピータン の記事を読んでびっくりしました。
自分で作れるものではないと思っていたけど…
と、読み終わって大笑い。
なるほどー！
前にこのシリーズでメンマを作っていたのを思い出しましたね。
あれも面白かったっけな～。
ピータンは鉛が含まれてしまうため、一時危険だという話題がありましたよね。
最近では無鉛ピータンというものが売られていますが
あれも安全ではないとか。
珍味好きにとってはたまらないんでしょうが、食に関する中国の安全性は
どうしても疑わしいところがあって残念ですね。
国産のピータンがあればいいなぁと思うんですが聞いたことありませんね。
あんまり需要がないのかな～。
ピータンが好き！！って人、聞いたことないもんなぁ。
